大庆市位于中国东北黑龙江省的中部，是中国著名的石油工业基地。印染助剂是指在纺织品印染过程中使用的各种化学助剂，它们可以改善印染效果，提高生产效率，并赋予纺织品特定的功能。氨水作为一种常见的印染助剂，在大庆市的印染行业中有着广泛的应用。

氨水，又称氨水溶液，是氨气（NH3）溶于水后形成的弱碱性溶液。在印染行业中，氨水的主要作用包括：

1. 调节pH值：印染过程中需要控制适当的pH值以保证染料的溶解度和染色性能。氨水可以用来提高溶液的pH值，创造适合染料发挥最佳效果的环境。

2. 促进染料溶解：某些染料在酸性条件下不易溶解，而氨水可以中和酸性，提高染料的溶解度，从而促进染料的均匀分散。

3. 提高染料固着率：氨水可以在染色过程中与染料分子发生反应，形成更稳定的络合物，提高染料在纺织品上的固着率，减少染料流失和色差。

4. 改善色泽：氨水可以影响染料的色泽，通过调节氨水的用量，可以控制染料的色泽深度和鲜艳度，满足不同的染色需求。

5. 防止染料凝固：在高温染色过程中，染料可能发生凝固，导致染色不均匀。氨水可以防止或减少这种现象的发生，确保染色质量。

6. 清洁作用：氨水具有一定的清洁能力，可以去除织物上的油污和尘埃，提高纺织品的白度和光泽。

然而，氨水在印染过程中的使用也需要注意安全环保问题。氨水具有一定的刺激性和毒性，使用时应做好个人防护和废水的处理工作，避免对环境和人体健康造成不良影响。

总之，氨水是大庆市印染行业中一种重要的助剂，它的合理应用对于提高印染效率和产品质量具有重要意义。同时，企业也需要遵守相关的环保法规，采取有效的措施减少氨水对环境的影响。